第59章 吃火锅出大问题
阿嫋蹬蹬蹬跑到里屋,抱出来小袋蘸料,拆开倒在碗里,黄黄的粉料里混着白芝麻,还有一粒粒细小的孜然粒。
“上次烧烤见过这个,是孜然!”禹弟指着小颗粒,一脸得意。
“对呀!”阿嫋点点头,夹起一片肥牛往蘸料里滚了一圈,裹得满满的,“蘸着吃更好吃!”
大家学着她的样子蘸了蘸,一口下去,芝麻的香,孜然的鲜混着肉的嫩,滋味瞬间又翻了一倍。
“我的天,”柳氏吃得头都不抬,“这也太好吃了,上次烤着吃是油香,这回煮着蘸料吃,嫩得能掐出水来,味儿还足!”
阿嫋又打开另一袋蘸料,另一个黑乎乎碎碎的,里头混着翠绿的海苔碎,禹弟指着那碟海苔干碟皱鼻子:“姐姐,这里头咋有黑渣渣呀,是不是掉灰了?”
说着还伸出小舌头,轻轻舔了一下沾了粉的指尖。
下一秒,他眼睛倏地亮了,咂咂嘴,“唔!咸香的!还有点脆脆的!姐姐,这个好吃!”
他赶紧夹起一片烫好的肉片,在干碟里滚了一圈,送进嘴里,眼睛眯成了月牙:“香香的!还有点鲜鲜的,比芝麻料还好吃!”
大家见状也纷纷试着蘸了蘸,海苔的鲜脆混着五香的醇厚,裹着嫩乎乎的肉片,滋味果然又不一样。
二叔母吃得直点头,“这仙界的东西就是精巧,连蘸料都有这么多花样,各有各的好吃法。”
阿嫋把剩下的菜丢进去,没一会儿就烫得卷了边,熟得透透的。
“祖母多吃点,”阿嫋踮着脚,给祖母夹了一筷子菜,又给娘亲盛了一碗汤,小忙人似的招呼大家。
大家也疼她,你一筷子我一勺子,把她的小碗堆得满满当当的,全是嫩肉片。
正吃得热闹,禹弟忽然挠了挠头,盯着锅里的汤有点疑惑:“姐姐,这汤好像没刚才开得旺了?你看这肉片放进去,半天都不变红,会不会烫不熟呀?”
汤面的热气也没那么足了,刚放进去的肉片慢悠悠地飘着,确实没刚才熟得快。
一屋子人的目光都落在了阿嫋身上,等着她这个小主事拿主意。
阿嫋也跟着挠了挠后脑勺,她当初看粮油铺老奶奶拿图片给她讲的时候,只说把底料丢水里煮开,菜放进去烫烫就能吃。
可这火一停,锅就不热了呀。
她皱着小眉头,恍然大悟:“哎呀,我知道啦,这火锅得一直底下烧着火,热着汤才行,火灭了汤凉了,自然就煮不熟肉啦。”
粮油店的老奶奶只说丢进去煮就行,没说还要一直烧着火呀……
好在大家也吃得七七八八了,就剩锅底一点青菜和几片番茄,王氏手脚麻利地把锅重新架回柴火上,添了两根细柴,没一会儿骨汤又咕嘟咕嘟冒起了泡。
“这下就好啦!”禹弟拍着小手笑,夹起最后几片肥牛丢进去,滚了两滚就熟得透透的。
这一顿火锅吃得人人浑身发热,额角冒汗,连祖母都多喝了两碗骨汤,连说舒坦。
“这火锅可真是个好东西,汤鲜味儿足,菜往里头一滚就全入味了,”柳氏一边擦嘴一边啧啧称奇。
一屋子人吃得心满意足,瘫在凳子上歇气,心里都软乎乎的。
祖母望着小孙女,这孩子从撕开底料包装袋,盯着火候加水,到拿出蘸料分给大家,样样都安排得明明白白。
若不是有她,哪能吃上这样热热闹闹的一顿好饭。
这孩子是真心实意想让一家子都吃得高兴。
王氏也看着女儿,心里又酸又软,她知道这丫头是心疼自己做饭辛苦,总想着法子弄些新鲜吃食回来,替自己分担。
柳氏攥着帕子擦了擦手,心里也是感念,能吃上这样的好东西,全是沾了这小侄女的光。
“姐姐,”禹弟凑到阿嫋身边,拽了拽她的袖子,眼睛亮晶晶的,“明天我们吃什么呀,是不是还有更好吃的?”
阿嫋小脸上的笑容淡了点。
她刚才吃得高兴,差点忘了,空间里囤的新鲜青菜,番茄,一顿火锅吃下来,已经见了底,之前买的排骨和猪肉也就剩零零碎碎了。
桃花涧这地方偏,山上的野菜野果他们也认不全,谁知道有没有毒,哪敢随便采来吃,原先还能靠采药材去换东西,可族长都说了,山里的药材采得七七八八了,再往后也没多少能换的了。
还有那辆二手代步车,一下花了八百块,她兜里的钱一下就瘪了大半,往后还要继续走流放路,路上更荒凉,总得囤够粮食和用度才行。
小丫头在心里叹了口气,小肩膀微微垮了垮。
不过她抬眼看见一屋子人都望着她,眼神里满是期待,她怎么能说丧气话呢。
阿嫋立马又把小胸脯挺了起来:“当然有更好吃的啦!”
她掰着小手指头数,给大家描述,“有钵钵鸡,一串串的菜泡在香香的辣油里,还有鱼香肉丝,红红绿绿配米饭最香,还有卤得红通通的卤肉,肥而不腻,还有酸菜鱼,鱼片滑溜溜的,汤都能喝……”
她把调料店婆婆给她看的包装画,一股脑儿都描述了出来,小手还跟着比划,说得绘声绘色。
禹弟听得眼睛都直了,口水都快流下来,“哇,听起来都好好吃!”
祖母和王氏也被逗笑了,柳氏更是笑得合不拢嘴。
看着大家都笑开了,阿嫋心里那点愁绪也散了。
她攥了攥小拳头,暗暗给自己打气,没关系,办法总比困难多,肯定能想到挣钱的法子的!
“我来收拾!”她跳下板凳,开始收拾桌上的碗筷,“大家再坐会儿歇一歇。”
换做往常,大家早抢着上手了,今天却你看我我看你,都没动,眼神里还藏着点神秘兮兮的笑意。
阿嫋有点纳闷,抱着一摞碗往灶房走,回头瞅了一眼,见祖母和娘亲还坐在原处,二叔母牵着禹弟也没动,不由得更奇怪了。
她刚准备洗碗,就听见身后传来脚步声。
回头一看,一家人挨个走了进来,手都背在身后,像藏着什么宝贝。
阿嫋眨眨眼,放下手里的碗。
祖母先笑着站了起来,背在身后的手往前一伸,递过来一个绣着小梅花的布香囊。
“阿嫋,这是祖母给你做的,”祖母把香囊塞进她小手里,温声道,“一些我认得的草药研磨成粉装在里头,还放了些驱蚊的香料,你随身戴着,就不会被咬了。”
阿嫋捏着软软的香囊凑到鼻尖闻了闻,清清凉凉的药香里,还混着一丝檀香。
她愣了一下,抬头看向祖母,“祖母,这里头有檀香?”
祖母笑着点了点她的小鼻子,“你这小鼻子还真灵,我从府里出来,腰封夹层藏了一小块檀香,本是留着应急的,如今也没什么用,磨成了小珠子缝在里头,给我的阿嫋图个心安。”
阿嫋心里一酸,她知道那檀香有多金贵,在将军府时,祖母的佛堂里供着,这么一小块,是祖母珍藏的宝贝,是压箱底的念想,是她家鼎盛时的物件。
祖母揣在身上颠沛流离这么久,连拿出来看看都舍不得,如今竟全给了她。
紧跟着王氏也走了过来,手里捧着个小小的蓝布包。
“阿嫋,这是娘给你做的,”她把布包打开,里面整整齐齐码着一小堆肉脯,还有几块奶白色的米糕,“肉熏成了肉脯,耐放,你饿了就能拿一块吃,这米糕是用你给我的牛奶,我没舍得喝和着细米蒸的,甜丝丝的,娘手笨,做不出什么好东西,你从那边带回来的都是顶好的,娘这点东西……”
“才不是!”阿嫋一头扎进娘亲怀里,小脑袋蹭了蹭她的胳膊,“娘亲做的最好吃,阿嫋最喜欢娘亲做的了!”
柳氏也笑着走过来,她手上拿了个编织的腕带。
是青,褐,米白三色草绳拧成的,纹路整齐,中间串着颗圆润的浅色珠子,看着朴素却精巧。
“这叫长命缕,保平安的,”柳氏清了清嗓子,有点不好意思,“本该用五彩丝线编,如今条件简陋,只能用草绳凑一凑,这珠子也不是什么玉石,是我前几天在河边捡的鹅卵石,一点点磨圆了的,戴着玩,图个吉利。”
“二叔母编得好好看,”她笑得一脸灿烂,“虽然现在没有玉石,但是以后肯定会有的,等咱们洗清了冤屈,回去了,我给二叔母买最好看的玉镯子!”
这话一出口,屋子里几个人都愣了一下,随即眼里都亮起了光。
祖母眼眶微红,却笑得十分欣慰,摸着她的小脑袋连声说,“好孩子,有志气!说得对,咱们总有洗清冤屈的那一天。”
王氏也抿着唇笑,眼里满是期许。
“姐姐姐姐!还有我还有我!”
禹弟挤到前面,背在身后的小手攥得紧紧的,仰着小脸,“我也有礼物要送给姐姐!”