第58章 齐齐团聚吃火锅
“是我唐突了,您勿怪,”族长声音还有点抖,“只是这么好的盐,这么多,您竟真的给我们送来了。”
“当然啦,说好的嘛,这些都是用药材换的,你们采的药材可好了。”
族长心里又热又酸,犹豫了一下,还是开口道:“有件事我得跟您说一声,咱们桃花涧土地贫瘠,药材本来就不多,这阵子大伙连着采,山上能找着的,都采得七七八八了,再过些日子,恐怕就没药材能给您了。”
阿嫋愣了一下,小眉头轻轻蹙了起来。
没有药材了呀,那以后怎么换东西呢?
两个壮汉子膝盖一弯就又想往下跪,可刚弯到一半,硬生生把膝盖又抬了起来,声音都带着点愧疚:“请神女恕罪,是我们没用,守着这山都掏不出像样的东西!”
阿嫋眨了眨圆溜溜的大眼睛,有点懵。
她没生气呀。
她摆摆手道:“没事的,没有药材也没关系,我再想别的办法,总会有法子的,你们别担心。”
两个汉子听得鼻子一酸,差点又要跪下,硬生生忍住了,心里对神女更是敬服。
都这时候了,神女不怪他们拿不出东西,反倒还安慰他们,真是活菩萨啊!
阿嫋说要去想办法,离开时候,族长望着她小小的背影,好半天都没回过神。
高个汉子伸手,小心翼翼捏了一点点盐放进嘴里,他眼睛都亮了:“族长,这盐真咸!”
另一个汉子也凑过来,捏了点糖放进嘴里,眼睛瞬间就亮了,“哎哟,糖真甜!”
“那不是废话吗,”沈渊没好气地斜了他们一眼。
“是啊是啊,族长,咱们有这好调料,就算是煮树皮都能香掉牙,这精细劲儿,跟筛过八百遍似的,官府里的大老爷都未必吃得上这么好的盐。”
“可不是嘛,这几袋盐省着点用,够咱们全族用好几个月了。”
族长嘴角压不住地上扬:“神女给的东西,能差得了?
高个汉子也笑得合不拢嘴,又想起什么,凑到族长跟前小声问,“族长,那我们俩还在这儿守着吗,神女都让我们回去了,再守着……会不会惹神女不高兴啊?”
族长脸色一下子就沉了,语气大义凛然:“这是咱们全族的本分,岂能因为神女一句客气话就懈怠了?神女宅心仁厚,等她知道咱们是为了护着她,只会欣慰,不会生气的。”
两个汉子一听,顿时觉得有理,纷纷点头。
“再说了,族里还有些事,还没到让神女知道的时候。”
“族长说得对!是我们想浅了!”
这边阿嫋回了家,刚进院子。
“阿嫋回来啦?”王氏正蹲在灶前,见她回来连忙伸手拍了拍身上的灰,从房里出来,“跑了一路累不累?”
“不累,”阿嫋晃着小脑袋,跟娘亲一起进了灶房。
小小的灶房里热热闹闹的,祖母正择菜,柳氏在刷锅,禹弟踮着脚帮着递柴火,个个脸上都带着笑。
“哟,我们小大厨回来了?”二叔母笑着打趣她,“我听娘说了,今天这火锅,就交给你,我们都给你打下手。”
阿嫋挺着小胸脯:“嗯!保证做得香香的!”
就见阿嫋捧着底料包装,仔仔细细地看小字,小眉头皱得紧紧的,上面写着要加多少多少毫升水,可她根本不知道毫升是多少呀。
“应该是要少点水的意思吧?”她歪着小脑袋琢磨。
煮汤嘛,水少点肯定更香。
柳氏赶紧按照她的吩咐,往锅里添了小半锅水,烧开之后就把整块骨汤底料丢了进去。
底料一化开,那香味轰地一下就冒了出来,鲜香味混着浓浓的骨香,顺着灶房的门缝往外飘。
“哎哟喂,这也太香了吧!”柳氏使劲吸了吸鼻子,“就这香味,比十年炖的大骨汤还香!”
“可不是嘛,”祖母也凑过来看,锅里的汤奶白奶白的,咕嘟咕嘟冒着泡,看着就好喝。
柳氏馋得不行:“这颜色真好看,跟牛乳似的,肯定鲜得很,我先尝一口试试味?”
嘶!
刚喝进去她就五官皱成了一团,踮着脚到处找水喝:“哎哟哎哟!咸死我了,水,水呢!”
王氏赶紧递过去,她咕咚咕咚灌了两大口凉水,才缓过劲来,伸着舌头直喘气:“我的娘哎,这也太咸了,齁得慌!”
一屋子人先是愣了愣,随即都笑了起来。
“啊!是水加少啦!”阿嫋拍了下自己的小额头,恍然大悟。
大家赶紧又往锅里添了两大瓢水,汤味一下子就淡了下来,鲜香味却一点没少,还是浓浓的骨香。
阿嫋又拆开那包红汤底料,切了半块丢进另一个锅里。
红油慢慢化开,红彤彤的汤汁翻滚起来,麻辣鲜香的味道,闻着也很诱人了。
“这就是鸳鸯锅啦!”阿嫋指着两个锅,“白的不辣,给阿兄喝,红的辣一点,大家想吃也能尝尝。”
天色不早了,可以把晚饭提前吃了,大家就抱着这两个锅到了桌上,菜已经备好了,直接开吃就行。
大家坐在桌前,阿嫋又端出一个方方正正的透明盒子,放到桌上。
一盒子薄薄的肉片,装在透明的塑料盒子里,整整齐齐码成一圈,粉粉嫩嫩的。
大家啧啧称奇,这盒子是透亮的,跟水晶似的,隔着盒子都能看见里头的肉,也太精巧了!
阿嫋掀开盒子盖子,一股凉气飘出来:“这是肥牛片,夹一片放汤里烫烫就熟了!”
这么薄的肉,他们还是头一回见。
阿嫋拿起木筷子,夹了薄薄一片,往骨汤里一放,那肉片刚碰到热水,瞬间就变了颜色,从粉嫩变成浅褐,卷成了小小的一团,前后不过几息的功夫。
“好啦,”她把肉片夹起来,吹了吹。
一屋子人都看直了眼。
“这么快就熟了?”柳氏瞪圆了眼睛,也赶紧夹了一片往辣锅里放,红油翻滚着裹住肉片,很快就烫得卷了边,捞出来带着一层透亮的红油。
柳氏把肉片塞进嘴里,先是辣得嘶嘶吸凉气,随即又眼睛一亮,越嚼越香,“辣得痛快,香,太香了!这肉吸满了汤汁,味儿都进去了!”
祖母也照做,咬了一口惊叹道:“这肉咋这么嫩啊,入口就化了似的,鲜得很!”
大家纷纷动起筷子,你一片我一片,肉片烫得快,吃得也快,骨汤的鲜醇,红汤的香辣,没一会儿就吃出了满头汗。
只是骨汤锅那边,涮完肉吃了两口,王氏就觉得有点淡。
“这白锅虽鲜,可味道好像轻了点。”她嘀咕着,起身想去拿盐罐。
“娘亲娘亲,别放盐!”